AmeRiCan RiSoLeS

Fotonya asal-asalan coz cepet2 mo berangkat kerja....tapi jangan salah...rasanya maknyus tenan...Aq aja sekali makan abis 3 potong hahahaha...tu namanya bukan doyan lagi tapi kelaparan...aq pake resepx Bu Fat, utk beefx q ganti sosis. daripada beli beef, mending mengkaryakan yang sudah ada.

American Risoles
:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan kulit:

100gr tepung terigu

1sdt garam

3btr telur

250 ml susu cair

1 sdm mentega, lelehkan

margarine untuk olesan

Cara membuat:
Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :

4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm

100 gr keju cheddar parut

4 btr telur rebus, potong kecil

1 butir telur, kocok lepas.

250 gr tepung panir.

½ Kg minyak goreng

Penyelesaian :
Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
Goreng hingga kuning kecoklatan
Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.